Roland und sein Team serviert saisonales aus der Region …

Unsere Gourmetstube ist von 18.00 bis 20.30 Uhr für Sie geöffnet.
Platzreservierungen erforderlich.

 

Genuss Menü

€ 29.-

Cremesuppe vom Kürbis mit Kürbiskernölschaum

Pfeffer-Lammrücken gebraten auf Ratatouille mit gebackene Polentaknödel

vitaminreicher Salat

Creme brulée

Suppen

Rindssupe mit Kasspressknödel € 4,90


Vorspeisen

Schlutzkrapferl mit Spinat serviert mit zerlassener Butter und Alpenkäse  € 8,50


Hauptspeisen

Blätterteigtasche mit Blunzen gefüllt auf Sauerkraut und Speck  € 14,-
 
Wiener Schnitzl vom Tiroler Kalb mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren, grüner Salat  € 19,-
 
Gulasch vom Tiroler Hirsch mit gebackenen Polentaknödel und Speckchips, Krautsalat  € 22,-
 
Geschmorrtes Hüferschwanzl vom Almochesen mit Serviettenknödel und Pilzen, Salat € 20,-

Hühnerfilet überbacken mit Edelschafskäse auf Apfel-Kürbisrisotto, grüner Salat € 19,-

                                                                                                                                                                      

Spezialität

Frische Forellen Tuxer Art, Petersilkartoffel, grüner Salat

je nach Größe 21,- bis 25,- €

 

Nachspeisen

Geeister Kaiserschmarrn mit hausgemachten Johannisbeersorbet € 7,80
 
Creme brulée mit Mangosorbet € 7,50




Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.

Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!

 

 

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Ok